河南卤面

1/13. 把买来的细面条拌上少许食用油。

2/13. 面条上锅大火蒸10分钟左右备用。

3/13. 黄豆芽洗净，圆白菜切丝，豆角切段备用。

4/13. 五花肉叫适量盐，老抽，生抽和料酒腌制备用

5/13. 锅中热锅凉油下入八角一个辣椒三段煸炒香。

6/13. 下入腌好的肉煸炒熟乘出备用。

7/13. 锅中重新倒少许油，先下入豆角和豆芽煸炒之后倒入炒好的肉。。

8/13. 炒匀后加适量生抽，老抽，五香粉一小勺还有盐和鸡精调味

9/13. 这是再倒入圆白菜丝。

10/13. 炒匀后加入适量开水，将将没过食材。

11/13. 锅中扣个小碗，架设几根筷子。

12/13. 上面铺上蒸好的细面条，转小火焖上15分钟左右。