| 主料 | ||
| 光鸭半只 | ||
| 辅料 | ||
| 大蒜适量 | 葱适量 | 姜适量 |
| 紫苏适量 | 生抽适量 | 料酒适量 |
| 盐适量 | 蚝油适量 | 冰花酸梅酱适量 |
冰梅鸭的做法，共4个步骤
1/4. 首先将光鸭斩件，用姜、酒、盐、生抽一起阉二十分钟左右
2/4. 热锅放油，放入鸭将其炒香，放水焖煮15分钟
3/4. 热锅放油，放入鸭将其炒香，放水焖煮15分钟
4/4. 加入适量的蚝油、冰花酸梅酱、紫苏、葱翻炒几下大火收汁
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