| 主料 | ||
| 凉瓜干适量 | 排骨约500克 | |
| 辅料 | ||
| 淡菜适量 | 黄豆适量 | 蜜枣适量 |
| 桂圆肉适量 | ||
凉瓜排骨汤的做法，共4个步骤
1/4. 将汤料洗净用清水泡30-60分钟
2/4. 选新鲜排骨约500克，洗净放入锅内，加清水至淹盖排骨，用大火煲至水开后约5分钟，熄火将将排骨捞起。
3/4. 将浸泡过的汤料与排骨一同放入汤锅内，用大火煲30分钟
4/4. 再改用小火煲1-2小时后，根据各人喜好加盐调味即可享用清热祛火的凉瓜排骨汤了。
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吃排骨100克，热量264千卡
相当于剧院工作88分钟消耗的热量...
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