| 主料 | ||
| 凉瓜500克 | 小排骨600克 | 豉3只(约100)克 |
| 新鲜黄豆200克 | ||
| 辅料 | ||
| 蜜枣2粒 | 蒜头2粒 | |
凉瓜排骨汤的做法，共2个步骤
1/2. 排骨飞水再清洗,洗净所有材料,蒜头拍扁,苦瓜开边去瓤切大块
2/2. 瓦煲放半煲水,水滚后放入所有材料,再滚后,慢火煲5~2小时,放盐再煲15分钟即可提示：小排骨慢火煲1小时后,可以捞出,拿来与青椒或凉瓜同炒放入蒜头同煲,汤会变得白色,汤的色味都会浓香,胃酸过多的人喝了也不会那么伤胃
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