剁椒鸡丁

1/12. 准备原料：鸡丁、黄瓜、木耳、胡萝卜、剁椒。

2/12. 鸡丁洗净沥水。

3/12. 木耳泡发，洗净，胡萝卜、黄瓜切丁。我这丁切大了。

4/12. 锅热入油，放姜片爆香。家里没大葱，放入一点也很香。

5/12. 倒入鸡丁翻炒，加胡椒粉，炒至变色，盛出待用。

6/12. 锅里倒少许油，烧热，先倒入胡萝卜翻炒。

7/12. 然后倒入木耳。

8/12. 倒入鸡丁翻炒。

9/12. 倒入剁椒，喜欢吃多放点。

10/12. 用少量酱油、盐、糖调味。

11/12. 最后倒入黄瓜翻炒。