| 主料 | ||
| 速冻汤圆1袋250克 | 色拉油500毫升(实耗50毫升) | 白砂糖200克 |
| 青红丝2茶匙10克 | 清水半碗(200毫升) | |
拔丝汤圆的做法，共3个步骤
1/3. 将色拉油倒入炒锅，待油五成热的时候，用小火慢慢将汤圆炸成诱人的金黄色后捞出。
2/3. 炸好的汤圆放入宽口大盘内，炒锅内的油换成少量清水，再放入200g白砂糖，中火熬至糖变稀成糖稀后，倒入盘内，让汤圆沾满糖汁。
3/3. 撒上一些青红丝（不用也可），连同冷水一碗一起上桌就可以吃了。
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