拔丝汤圆

1/5. 锅倒油，五成热放入冷冻的汤圆（我用的是之前我自己做的豆沙汤圆，馅儿很足，所以做出来很甜），不要解冻。炸到汤圆表皮发黄

2/5. 盛起炸好的汤圆，锅中放水、糖。熬至焦糖色，放入炸好的汤圆，翻滚一下，让汤圆粘上焦糖

3/5. 滚啊滚

4/5. 锅里焦糖没了就关火起锅。注意不要滚太久糖容易焦掉