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橘香兰花茄子

橘香兰花茄子

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美丽果

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主料
长茄子2个适量橘子皮适量姜蒜末葱花肉末香菇丁胡萝卜丁青椒丁适量
糖生抽啤酒盐味精适量

橘香兰花茄子的做法，共2个步骤

1/2. 茄子洗净，刀与砧板45度下刀切片（没有切断，间隔1厘米左右），然后翻面再切一遍，放在盘中围成圆形

2/2. 锅中倒油，下姜蒜末呛锅，下肉末，倒入生抽，糖，啤酒，盐炒一会，然后下入蔬菜丁，使味融合，这时再倒如入茄子（仍是盘着倒入），加一点水，放入橘子皮闷制5~8分钟即可，出锅前放味精，挑出橘子皮,洒上葱花

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  • 橘香兰花茄子热量489 千卡
  • 脂肪1.4 克
  • 蛋白质8 克
  • 碳水化合物79 克
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