简介橘皮，又称为陈皮，为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。橘常绿小乔木或灌木，栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。分布于长江以南各地区。10至12月果实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥。广橘皮(陈皮)剥取时多割成3至4瓣。橘皮(陈皮)药材分“陈皮”和“广陈皮”。
| 橘子皮别名： | 陈皮、橘皮 |
| 橘子皮功效： | 解毒、理气、调中、燥湿、化痰、止咳、促消化、促进消化、帮助消化、化痰止咳、健脾和胃、行气宽中、降逆化痰 |
| 橘子皮用于： | 胀满、梅核气、消化不良、不思饮食、呕吐哕逆、脾胃气滞、脘腹长满、恶心、呕吐、恶心呕吐、食欲不振、咳嗽痰多、胸膈满闷 |
| 橘子皮禁忌： | 气虚及阴虚燥咳患者不宜。吐血证慎服。 |
| 橘子皮适宜： | 健康体质平和质，湿热体质，痰湿体质 |
牛大力
破布子
油甘果
山菜
婆罗门参
碱蓬菜
知了
燕窝
阿胶
甘草
党参
绿苏-
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麻辣香锅
牛肉干
脱骨肘子
清炖羊肉汤
酥皮月饼
家常炖腔骨
猪排煲白萝卜汤
四川粉蒸肉麻辣香锅
查看步骤图>>【材料】土豆2个，长茄子1个，黄瓜1个，青椒1个，红彩椒1个，胡萝卜1个，腊肉200克，豆皮150克，卤鸭翅5个，豇豆200克，亚麻籽油适量，香油适量，豆瓣酱适量，大蒜1个，生姜适量，大葱适量，干花椒适量，干辣椒适量，干橘子皮适量
【做法】1腊猪肉洗净切片准备好2其他食材都切块准备好3中火烧亚麻籽油，至4成熟，下土豆，小火满炸，至土豆表面变成金黄色4茄子也要先稍微炸一下，土豆和茄子炸好后捞起备用5锅中留底油，放入干花椒、干辣椒和干橘子皮炒香6放入大蒜和生姜炒香，然后放入适量豆瓣酱，中小火炒制7放入切好的腊肉，小火慢炒，至腊肉出油变透明，盛出备用8留底油，放入不易熟的蔬菜（胡萝卜和豇豆）炒制，加少许水9放入炒后的腊肉片，接着炒10放入事先炸过的土豆和茄子，盖上锅盖，小火焖3-5分钟11放入易熟的蔬菜（青椒和红彩椒、大葱）翻炒12放入卤鸭翅和少许生抽翻炒13盆中摆放黄瓜条，将炒好的食材盛入，淋上几滴香油14盛好米饭，开吃咯
