| 主料 | ||
| 材料:适量 | 卷心菜80克适量 | 胡萝卜30克适量 |
| 洋葱50克适量 | 番茄1个适量 | 培根3片适量 |
| 西芹1根适量 | 肉桂少许适量 | 调味料:适量 |
| 高汤500毫升适量 | 咖喱粉1大匙适量 | 盐少许适量 |
| 胡椒粉少许适量 | 橄榄油少许适量 | 药材:适量 |
| 五味子15克适量 | ||
欧式咖喱蔬菜汤的做法，共3个步骤
1/3. 先将卷心菜、胡萝卜、洋葱切成丁状,番茄、培根切成顶状备用
2/3. 将五味子用一碗水煮成30毫升的药汁,去渣取汁备用
3/3. 培根先用橄榄油炒过,再倒入药汁、高汤500毫升、蔬菜,先用大火烧开,再改小火煮40分钟,再加入咖喱粉、盐、胡椒粉调味即可
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