主料 | ||
肥牛600克 | ||
辅料 | ||
洋葱400克 | 淀粉适量 | 食用油适量 |
料酒适量 | 酱油适量 | 白糖适量 |
盐适量 | 黑胡椒适量 |
1/5. 先买点肥牛片,放在容器中,最好一个一个分开,不然一会化了就成一大团了
2/5. 下一步就是研制一会,放盐 料酒 淀粉 酱油 稍微翻翻,不要去抓,不然炒的时候分不开
3/5. 研制一会后,我为了方便,我时间有限,直接把切好的洋葱放入肥牛片中。也是翻翻就行了
4/5. 锅中放油,下锅翻炒 看肉的颜色变白,就快好了,放糖 盐(放钱先尝尝味道) 翻炒。最后放点黑胡椒。很香。
5/5. 出锅装盘,呵呵,我这就是家常菜,没那么多讲究,咱也不会好看的摆法,可味道很好吃。