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1/5. 洗净鸡翅在上面划2刀,加料酒、盐、黑胡椒粉腌制1个半小时;蒜剁成末,姜切丝、洋葱切末。
2/5. 炒锅放油烧热下姜丝、蒜末、洋葱末煸香。
3/5. 倒入鸡翅煎到两面变色。
4/5. 放入八角、白糖、水、生抽焖烧20分钟。
5/5. 再倒入蚝油翻炒,收干汤汁即可。
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