香芋紫薯戚风蛋糕

1/12. 蛋黄加细糖A搅拌均匀

2/12. 加入色拉油搅拌均匀

3/12. 色香油加入水中搅拌均匀

4/12. 把搅拌好的色香油液体倒入蛋黄中搅拌均匀

5/12. 低粉过筛加入蛋黄糊中

6/12. 用打蛋器搅拌均匀

7/12. 蛋清加入细糖B打到湿性接近干性发泡的阶段

8/12. 取小部分蛋清与蛋黄糊混合均匀

9/12. 再重新倒入蛋清糊中搅拌均匀

10/12. 紫薯蒸熟后放凉切小丁

11/12. 1紫薯丁裹低粉过筛加入蛋糊中搅拌均匀