1/14. 首先:准备一下食材,分别是:面条,茄子,西红柿,洋葱,西兰花,猪肉,虾
2/14. 其次:在西红柿顶部切个十字,入沸水煮一会
3/14. 放入冷水中,西红柿的皮已经脱落了很多,这时只要轻轻一撮,就可以把皮剥掉了
4/14. 西兰花下沸水,加一些盐巴
5/14. 同样放入冷水中,使西兰花保持脆脆的口感
6/14. 然后:下面条,用筷子搅一下,加盖子煮一会
7/14. 面条熟了~~~
8/14. 沥干水,加一点点油拌一下,防止粘黏哦~
9/14. 接着:将猪肉,茄子,洋葱切成丁
10/14. 锅里加一点油,放入肥一点肉炒出油,再加洋葱,茄子,盐巴,大火炒
11/14. 然后:将西红柿切碎
12/14. 西红柿下锅炒一会,再加入没过原料的水,一点点味精盖上盖子中火炖一会
13/14. 约5分钟后开锅,加入虾,西兰花,喜欢辣的朋友可以加一点点辣椒油。虾变色后就可以关火了~
14/14. 最后:那一个盘子,装上面条和锅里的汤汁,就大功告成了!哈哈~大热天还真是煮的满头大汗呢~吃的时候拌一下,真是太好吃了!