| 主料 | ||
| 鲫鱼250克 | 韭菜3克 | |
| 辅料 | ||
| 干辣椒面3克 | 味精3克 | 盐5克 |
| 泡辣椒10克 | 植物油30克 | 孜然粉3克 |
| 葱花10克 | ||
麻辣烤鱼的做法，共2个步骤
1/2. 鲫鱼洗净去鳞去内脏；将泡辣椒和韭菜切细碎，塞入鱼的肚子里，在鱼两面抹上盐，味精，干辣椒面，孜然粉，植物油。
2/2. 拌好的调料鱼放入微波炉，把火调到大和中之间，烤2分钟 取出后再撒一层孜然，放进微波路烤1分钟，然后撒上葱花就可以吃了。（如果感觉熟度不够，多烤一分钟也可。）
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