| 主料 | ||
| 黄油50克 | 切片冬菇150克 | 切片波多贝罗蘑菇100克 |
| 面粉2汤匙 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 黑胡椒适量 | 肉桂粉1搓 |
| 鸡汤400毫升 | 小洋葱2个 | 全脂牛奶125毫升 |
| 浓奶油125毫升 | ||
奶油蘑菇汤的做法，共2个步骤
1/2. 中小火预热炒锅，然后放黄油下去，待完全融化的时候，把菇类和小洋葱放进去里面快炒，炒大约5分钟左右，或直到他们变软。加入面粉，炒匀，最后加入鸡汤，煮开，约5分钟，或直到汤冒泡变稠。
2/2. 然后加入奶油和牛奶，用盐和黑胡椒调味。再撒一点点肉桂粉调味，加热但不必烧开。趁热吃。
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