| 主料 | ||
| 新鲜蘑菇100克 | 牛肉汤500克 | |
| 辅料 | ||
| 干雪利酒100毫升 | 水600毫升 | 大葱1棵 |
| 橄榄油2汤匙 | 黑胡椒1/2茶匙 | 意粉100克 |
牛肉蘑菇汤的做法，共2个步骤
1/2. 取一个大锅，放于中偏大火上，加入橄榄油，蘑菇和大葱，炒到菜变软。加雪利酒，煮至液体蒸发掉一半。
2/2. 加入牛肉汤，水和黑胡椒粉，煮沸后添加小意粉。中火煮沸10分钟，或直至意粉变软即好。
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