| 主料 | ||
| 面粉500克 | ||
| 辅料 | ||
| 红辣椒油100克 | 芝麻酱75克 | 川冬菜100 |
| 克葱花50克 | 花椒面2.5克 | 红酱油125克 |
| 豌豆尖200克 | 蒜末50克 | |
四川担担面的做法，共2个步骤
1/2. 用富强粉500克加水125毫克和面，和匀后擀成片，再切成细面条。
2/2. 将以上佐料(按5碗计算)装入5个小碗内，每碗加入高汤少量，待面条煮好后挑在碗内即成。
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