| 主料 | ||
| 秋刀鱼4条 | ||
| 辅料 | ||
| 盐少许 | 葱少许 | 姜少许 |
| 酱油适量 | 甜鼓油适量 | |
香煎秋刀鱼的做法，共3个步骤
1/3. 秋刀鱼清洗干净沥干水，用盐腌10到20分钟。
2/3. 把腌好的秋刀鱼用水冲干净，再次沥干水。用猛火把不沾锅烧热下少许油煎至秋刀鱼两边金黄。
3/3. 把煎好的秋到鱼用姜葱洒面~淋上寿司的甜鼓油隔水蒸10分钟即可。（我选择是在饭煮得差不多熟时放到电饭煲里去蒸,如果喜欢吃辣的朋友可以切点辣椒圈一起蒸的）
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