主料 | ||
甘蔗1/4段 | 马蹄8-10个 | 红枣6粒 |
鲜姜10克 |
1/4. 马蹄去皮洗净,甘蔗切段并尽可能竖切成四份,红枣冲洗浸泡,姜切丝备用;
2/4. 将洗净的马蹄和甘蔗段放入锅中,添水,水量至少是锅中食材的3倍以上;
3/4. 大火将其煮沸,放入红枣和姜丝,改小火;
4/4. 小火煮1个小时,关火放凉即可饮用。
1、甘蔗和马蹄都是性寒的食材,体寒的人群不适宜饮用;
2、加入红枣和姜可以弥补甘蔗和马蹄的寒性,红枣和姜本身也是增强免疫力,有助于抗感冒的食材;
3、减肥人群食用这道甜汤不必另加糖,依靠甘蔗本身的甜度就好;
4、煮1个小时的甘蔗几乎没有什么味道了,可以弃之不用;
5、按照食谱上的份量煮一锅汤可以喝很久,一次喝不完可以封口存入冰箱。