| 主料 | ||
| 绿色菜椒5-8个 | ||
| 辅料 | ||
| 醋3勺 | 白糖3勺 | |
省油版-虎皮青椒的做法，共3个步骤
1/3. 将青椒洗净去籽，若青椒较长，可对切成2段
2.将锅洗净，开火，将处理好的青椒放入锅内，用锅铲压，使青椒两面均匀受热。
2/3. 待翠绿色的青椒变为深绿色时，倒入色拉油，将青椒均匀翻动，直至青椒两面油黄色的皮后，起锅。
3/3. 将白糖撒在青椒上，并将醋（请根据个人口味添加）淋在青椒上。
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