巧用涝汁-虎皮青椒

1/11. 青椒洗净切段

2/11. 用勺子尾巴把筋去掉

3/11. 这是处理好的辣椒片

4/11. 涝汁两勺，醋两勺、糖一勺半、酱油一勺、盐适量、混合一起、备用

5/11. 蒜切碎

6/11. 大火烧热油、转中小火下辣椒，辣椒皮朝下、用铲子压一压、不压的话就会变成左下角那样

7/11. 青椒产生虎皮之后翻一翻

8/11. 放入蒜

9/11. 蒜炒出香味之后转大火放入调好的汁、翻一番出锅

10/11. 很好吃的