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虎皮青椒

虎皮青椒

小玉的厨房

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青椒有很多种吃法,我最喜欢的还是虎皮青椒。容易制作又简单开胃。简简单单就能干了一碗饭。
主料
青椒4个
辅料
大蒜3瓣生抽适量陈醋适量
3克食用油少许

虎皮青椒的做法,共10个步骤

虎皮青椒的做法图解1

1/10. 青椒洗净去籽,切成段。用手或者用刀拍扁。大蒜拍碎待用。

虎皮青椒的做法图解2

2/10. 坐锅烧热直接放青椒。

虎皮青椒的做法图解3

3/10. 中小火慢慢煸至表面发焦发软。起锅待用。

虎皮青椒的做法图解4

4/10. 另起锅烧热后放油爆香大蒜出香味。

虎皮青椒的做法图解5

5/10. 放入煸好的青椒。轻轻翻炒几下。

虎皮青椒的做法图解6

6/10. 加入盐调味。

虎皮青椒的做法图解7

7/10. 生抽调味。

虎皮青椒的做法图解8

8/10. 最后加入少许的陈醋,就大功告成啦。

虎皮青椒的做法图解9

9/10. 太好吃了。

虎皮青椒的做法图解10

10/10. 美美的味道。

小窍门

煸青椒的时候要一直注意火候,避免烧糊,比较小的青椒可以不用切段。

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营养信息

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  • 虎皮青椒热量25 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质1 克
  • 碳水化合物5.4 克
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