主料 | ||
南瓜泥110克 | ||
辅料 | ||
面粉250克 | 酵母4克 | 橄榄油10克 |
盐适量 | 葱花适量 | 香油适量 |
1/16. 南瓜去皮切块包入保鲜膜。
2/16. 放入微波炉高火3分钟。
3/16. 取出用勺子压成泥稍凉备用。
4/16. 面粉加入酵母再放入南瓜泥放入搅拌桶中。
5/16. 搅拌成面团。
6/16. 在加入橄榄油合成光滑的面团。
7/16. 发酵成两倍大备用。
8/16. 葱花加入适量的香油和盐拌均匀备用。
9/16. 发酵好的面团揉均匀醒置10分钟。
10/16. 然后擀成长方大片。
11/16. 均匀的铺上葱花。
12/16. 轻轻卷成长条切成小等分。
13/16. 取一份用筷子在中间压一道痕迹。
14/16. 拽着两边翻转在底下成为花卷生坯。
15/16. 依次全部做好再次发酵15分钟。
16/16. 入蒸锅大火蒸制15-20分钟焖至5分钟即好。