大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
葱香南瓜小花卷

葱香南瓜小花卷

红豆厨房

红豆厨房

11342人浏览
分享到:
收藏(309)
用加了南瓜泥做的小巧花卷。
色泽金黄诱人,葱香扑鼻,而且非常的健康。
南瓜中所含丰富的锌是身体发育所不可缺的元素,,所以这是很适合孩子一道健康美味主食。
主料
南瓜泥110克
辅料
面粉250克酵母4克橄榄油10克
适量葱花适量香油适量

葱香南瓜小花卷的做法,共16个步骤

葱香南瓜小花卷的做法图解1

1/16. 南瓜去皮切块包入保鲜膜。

葱香南瓜小花卷的做法图解2

2/16. 放入微波炉高火3分钟。

葱香南瓜小花卷的做法图解3

3/16. 取出用勺子压成泥稍凉备用。

葱香南瓜小花卷的做法图解4

4/16. 面粉加入酵母再放入南瓜泥放入搅拌桶中。

葱香南瓜小花卷的做法图解5

5/16. 搅拌成面团。

葱香南瓜小花卷的做法图解6

6/16. 在加入橄榄油合成光滑的面团。

葱香南瓜小花卷的做法图解7

7/16. 发酵成两倍大备用。

葱香南瓜小花卷的做法图解8

8/16. 葱花加入适量的香油和盐拌均匀备用。

葱香南瓜小花卷的做法图解9

9/16. 发酵好的面团揉均匀醒置10分钟。

葱香南瓜小花卷的做法图解10

10/16. 然后擀成长方大片。

葱香南瓜小花卷的做法图解11

11/16. 均匀的铺上葱花。

葱香南瓜小花卷的做法图解12

12/16. 轻轻卷成长条切成小等分。

葱香南瓜小花卷的做法图解13

13/16. 取一份用筷子在中间压一道痕迹。

葱香南瓜小花卷的做法图解14

14/16. 拽着两边翻转在底下成为花卷生坯。

葱香南瓜小花卷的做法图解15

15/16. 依次全部做好再次发酵15分钟。

葱香南瓜小花卷的做法图解16

16/16. 入蒸锅大火蒸制15-20分钟焖至5分钟即好。

小窍门

这是用南瓜泥和面的面团,所以和面的时候要很均匀,这样做出的花卷色泽才好看。
我用面包机和面会很方便也很均匀,如果没有用手和面就要把南瓜泥分几次加入面粉中然后揉均匀才好。
蒸制好后不要马上开盖在焖至5分钟,画卷才不会塌陷。
点赞(6270)
分享到:
收藏(309)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

南瓜的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11342人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 葱香南瓜小花卷热量31 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质0.81 克
  • 碳水化合物5.73 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看