主料 | ||
天贝100克 | 火龙果90克 | |
辅料 | ||
蓝莓酱10克 | 泡打粉5克 | 面粉60克 |
水200克 | 淀粉40克 |
1/6. 天贝切小方丁,过热水焯一下,捞出,过凉水,备用。
2/6. 火龙果去皮,切小方丁,备用。
3/6. 调酥炸糊:把面粉、淀粉、泡打粉和水放入碗里,搅拌均匀,备用。
4/6. 调汁:把蓝莓酱放入碗里,加入适量水,制成调味汁,备用。
5/6. 把焯好的天贝丁粘上酥炸糊,过油炸至金黄色,捞出备用。
6/6. 炸好的天贝丁、火龙果丁放入盆里,然后加入调味汁,搅拌均匀即可。
一口外酥里嫩的天贝配上软嫩香甜的火龙果,在嘴巴里冷热酥嫩,嚼起来全是滋味,纠结不?您的“胃”忍不住说道:“嘴巴”,你嚼够没有啊?快点吞下来让我也尝尝吧!^_^