赤豆米酒冰球

1/8. 红豆用清水浸泡30分钟。

2/8. 免煮内胆锅加入适量的清水放入红豆大火煮开。

3/8. 煮上10分钟后加入冰糖。

4/8. 冰糖溶化后关火，把内胆锅放入外锅中加盖焖之30分钟。

5/8. 红豆煮至熟烂，但是不要煮化。

6/8. 倒入保鲜盒中，放入冰箱冷藏1个小时以上。

7/8. 从冰箱中取出红豆汤，米酒，和冰激凌。