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芒果豆奶布丁

芒果豆奶布丁

红豆

红豆

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主料
芒果一个豆奶粉一小袋琼脂15克
吉士粉5克
辅料
白糖70克清水适量

芒果豆奶布丁的做法,共11个步骤

芒果豆奶布丁的做法图解1

1/11. 准备好所有的食材。

芒果豆奶布丁的做法图解2

2/11. 琼脂用清水浸泡。

芒果豆奶布丁的做法图解3

3/11. 豆奶粉放入锅中加入适量的清水搅拌均匀。

芒果豆奶布丁的做法图解4

4/11. 搅拌至无颗粒状放入炉上小火加热,加入吉士粉继续搅拌均匀。

芒果豆奶布丁的做法图解5

5/11. 加入泡软的琼脂。

芒果豆奶布丁的做法图解6

6/11. 再加入白糖继续。

芒果豆奶布丁的做法图解7

7/11. 这时要不停的搅拌以免琼脂糊底,直到琼脂全部融化。

芒果豆奶布丁的做法图解8

8/11. 把煮好的豆奶液过筛。

芒果豆奶布丁的做法图解9

9/11. 芒果去皮切丁。

芒果豆奶布丁的做法图解10

10/11. 把切好的芒果丁放入豆奶液中。

芒果豆奶布丁的做法图解11

11/11. 在分装进小的容器中,放入冰箱冷藏40分钟凝固即好。

小窍门

琼脂要泡软再放入煮,煮的时候要不停的搅拌以免琼脂粘锅。
煮好的豆奶液要过筛,这样口感才好。
糖的用量也可随意添加,随自己的口味。

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营养信息

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  • 芒果豆奶布丁热量377 千卡
  • 脂肪8.58 克
  • 蛋白质20.92 克
  • 碳水化合物245.69 克
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