芒果牛奶布丁

1/12. 准备好各种材料。

2/12. 鱼胶粉与60g的水混合后置于温水中至澄清。

3/12. 芒果切出果肉，料理机打成果蓉。

4/12. 取一小锅，倒入鲜奶油、牛奶、糖小火加热煮沸。

5/12. 离火加入蛋黄液，搅匀。

6/12. 加入鱼胶液，搅匀。

7/12. 最后倒入芒果蓉，搅匀。

8/12. 倒入准备好的铝模内。

9/12. 待凉后，用锡纸包裹好。

10/12. 放入冷藏室2小时。

11/12. 取出脱模。