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1/3. 第一步,把锅烧热倒油,放上一颗蒜头煎一下,倒上鸡爪爆炒一下。
2/3. 倒一小勺生抽,进去翻炒一下,这样是为了给鸡爪上点颜色不会白白的。然后把土豆一起放进去炒,土豆不要切的太薄,因为要有时间去焖的。
3/3. 鸡爪跟土豆炒的差不多了,倒进半碗开水,(一定不能放生水),炒一下,盖上锅盖,焖上15分钟就大功告成了。,
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我发现调一点超市买的盐焗鸡爪粉的配料进土豆鸡爪里面,味道会更浓郁。本身鸡爪就是有胶的。稠稠的 汤很好吃。
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