主料 | ||
鲜得味纯黄豆油浸金枪鱼1罐 | 米饭1碗 | 玉米粒半罐 |
美生菜适量 | 高汤适量 | |
辅料 | ||
盐少量 | 姜少量 | 香油少量 |
胡椒粉少量 |
1/12. 准备好原材料。
2/12. 锅里加入高汤煮开。
3/12. 加入米饭,大火煮开。
4/12. 转小火,用手动打蛋器搅拌,让米粒均匀分开,熬煮5分钟
5/12. 金枪鱼取出控油。
6/12. 加入煮好的粥里,继续小火。
7/12. 加入玉米粒,煮2分钟。
8/12. 此时,加姜末、盐,煮滚关火。
9/12. 美生菜切丝。
10/12. 铺在碗底。
11/12. 碗里加少量白胡椒粉和香油。
12/12. 将煮滚的粥盛入碗里,拌匀食用。
1.加入姜末,去腥提鲜。
2.美生菜是烫熟的,吃起来脆脆的。
3.这道菜用泉水浸金枪鱼味道也很好。
4.如果用生米煮,也可在水滚沸时再加入大米,防止粘锅。