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1/4. 甜椒洗净切丝,泡仔姜切丝,老姜切片
2/4. 肉丝用一半盐,一半糖,全部淀粉,少许水抓匀腌15分钟
3/4. 油热后,爆香老姜片,再放入肉丝炒散,肉变白后放入姜丝炒出香味
4/4. 最后放入甜椒丝,调入剩下的一半盐和一半糖,炒匀即可。
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