降火美味凉拌菜-凉拌萝卜皮

1、在冰水中泡30分钟既会去除萝卜的臭味儿又可以使萝卜口感更爽脆，如考虑到营养流失问题也可以不泡，直接放盐码味。
2、秋天适合多吃芝麻和酸味的食品
3、李锦记的凉拌汁里包括了酱油，醋，糖和一点辣椒油，其实只要放这个汁，味道就足够了，但我比较偏爱吃醋，所以又多放了一大勺醋。