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美味海鲜粥

美味海鲜粥

红豆豆0000005

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我的小儿子超爱吃这又香又鲜的海鲜粥,我想和天下妈妈一齐分享,把宝宝养得壮壮的。还要注意,不要随便买市场上那些看
起来又红又新鲜的虾米,那很有可能加了色素和防腐剂的。而且,很可能是那些养殖的死了的小虾晒成的。最好是早上去买些刚上市的
天然小海虾,自已晒。
主料
白米200克瑶柱15克皮蛋一个
虾米15克猪瘦肉350克香菜两小棵
辅料
花生油适量适量鸡精适量
芝蔴油适量生抽适量白糖少许

美味海鲜粥的做法,共2个步骤

1/2. 先将瘦肉切成小小薄片,用花生油,芝蔴油,生抽,白糖,盐腌制半个小时,备用。

2/2. 把腌制好的瘦肉,炒好的虾米和瑶柱,切碎的皮蛋一个一齐放入刚才煮开的粥中,用大火煮15分钟,再用小火炖10分钟,(我用的是高压锅哦)上桌前调好味,放入切碎的香菜,就可以享用啦。

小窍门

在用小火炖时可以打开锅边炖边搅,以免沾锅。

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营养信息

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  • 美味海鲜粥热量2379 千卡
  • 脂肪25.52 克
  • 蛋白质124.3 克
  • 碳水化合物103.61 克
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