主料 | ||
鲍鱼3-5个 | 花甲半斤 | 大米适量 |
菌菇适量 | 小青菜适量 | 调味料适量 |
1/5. 现在处理鲍鱼,用家里用的不锈钢小勺子贴着鲍鱼壳将鲍鱼挖出来,洗干净切成丁!
2/5. 锅上煮水,将花甲开水烫过后将肉取出备用,在处理海鲜和其他食材时候另外一个锅放米煮粥
3/5. 将鲍鱼、菌菇切成丁备用
4/5. 粥差不多大火煮开后,转中火煮15分钟下鲍鱼菌菇这些食材并调味!,中小火继续煮15-20分钟后下切小的青菜,小火再煮上五分钟(开盖煮不然菜就不绿咯)
5/5. 最后撒上点葱花出锅!
粥要煮到粒粒开花,粥汤要黏稠才好吃!