主料 | ||
鸡胸肉适量 | 香菇适量 | 青椒适量 |
面条适量 | 咸鸭蛋适量 | |
辅料 | ||
淀粉适量 | 食用油适量 | 盐适量 |
豆瓣酱适量 |
1/12. 鸡胸肉、青椒、香菇、淀粉、豆瓣酱(葱伴侣)、咸鸭蛋、盐、油、面条备用。
2/12. 油锅烧热,入下“豆瓣酱(葱伴侣)”。
3/12. “豆瓣酱(葱伴侣)”炒散。
4/12. 豆瓣酱炒出香味后,下入泡发切条长条的香菇条。
5/12. 把香菇和豆瓣酱炒均匀。
6/12. 香菇炒熟后,即可出锅(因为豆瓣酱是咸的,所以没有放盐)。
7/12. 水烧开后,下入面条。
8/12. 煮三分钟,面条8层熟即可。
9/12. 面条捞入碗内。
10/12. 摆入切好的咸鸭蛋。
11/12. 适量的香菇酱。
12/12. 和适量的青椒鸡片浇上一点红油即可。