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1/6. 准备的食材如图。
2/6. 乌鱼花,去除里面的脆骨及内脏,洗净,用热水焯一下过凉备用。
3/6. 黄瓜,切丝备用。
4/6. 凉粉,切条备用。
5/6. 将切好的黄瓜丝,辣椒,凉粉,码在碗中,倒入适量的香菇酱,陈醋。
6/6. 再把焯好的乌鱼花倒入,一同拌匀即可。
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