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咖啡奶冻

咖啡奶冻

简单煮意

简单煮意

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上个星期和朋友一起去参观了一个整体厨房的展示厅,还在那里的烘焙教室学做了甜品和小点心,做完后坐在宽敞明亮的样板厨房里,喝喝咖啡吃吃点心,面对那些漂亮整齐的厨房橱柜,功能齐全的厨房家电,我不由得在发了条围脖感叹道:在这样的厨房里做饭真幸福!很快就有人回复说:这是所有煮妇的梦想,也是所有主夫的奋斗目标。呵呵,这么一说幸福仿佛离我挺遥远!

回家后整理了一下师傅给的方子,找出需要的材料,自己又做了一遍,真的挺简单的,也好吃。LG和女儿都喜欢,再带了一些给老爸老妈去尝尝,突然觉得这样简简单单的生活也挺好,没有供房还贷的压力,无需拼命工作挣钱。有家无须大,有个温馨甜蜜的小窝就行。家装不必奢侈豪华,有个干净整洁的厨房就好。只要有爱有亲情,一样可以做出有滋有味的美味来,幸福其实离我们并不远。
主料
牛奶250毫升淡奶油250毫升咖啡液120毫升
辅料
白糖50克鱼胶片15克坚果碎少许

咖啡奶冻的做法,共5个步骤

咖啡奶冻的做法图解1

1/5. 鱼胶片放碗里用冷水泡软;

2/5. 牛奶、淡奶油、咖啡液、白糖混合,加热至90度左右;

3/5. 搅拌至糖融化关火,加入泡软的明胶片,融化后混合拌匀;

4/5. 倒入容器里,晾凉后盖上盖;

5/5. 放入冰箱冷藏至凝固,撒上少许烤熟的坚果碎即可。、

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营养信息

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  • 咖啡奶冻热量1453 千卡
  • 脂肪100.2 克
  • 蛋白质7.51 克
  • 碳水化合物4.3 克
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