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鲜味笋菇汤

鲜味笋菇汤

红豆

红豆

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主料
竹笋1根泡发的腐竹100克地皮菜100克
鲜香菇4朵
辅料
适量适量鲜鸡汁2滴
胡椒粉适量香油适量适量

鲜味笋菇汤的做法,共13个步骤

鲜味笋菇汤的做法图解1

1/13. 准备好所有的食材。

鲜味笋菇汤的做法图解2

2/13. 竹笋,腐竹,和香菇分别切片。

鲜味笋菇汤的做法图解3

3/13. 锅中水烧开,放入竹笋煮上2分钟捞出备用。

鲜味笋菇汤的做法图解4

4/13. 再把腐竹焯烫一下备用。

鲜味笋菇汤的做法图解5

5/13. 鲜香菇也焯烫备用。

鲜味笋菇汤的做法图解6

6/13. 再放入地皮菜焯烫沥干水分备用。

鲜味笋菇汤的做法图解7

7/13. 炒锅倒油爆香葱姜。

鲜味笋菇汤的做法图解8

8/13. 倒入笋片和香菇翻炒片刻关火。

鲜味笋菇汤的做法图解9

9/13. 把炒过的食材倒入汤锅中加入适量的清水。

鲜味笋菇汤的做法图解10

10/13. 加入2滴鲜鸡汁.

鲜味笋菇汤的做法图解11

11/13. 大火煮上5分钟,加入地皮菜。

鲜味笋菇汤的做法图解12

12/13. 再放入腐竹,继续煮上5分钟。

鲜味笋菇汤的做法图解13

13/13. 最后加盐,胡椒粉调味,淋入香油关火。

小窍门

所有食材焯烫一下再烧制,可使汤口感更清爽无杂味。

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营养信息

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  • 鲜味笋菇汤热量206 千卡
  • 脂肪0.75 克
  • 蛋白质4.8 克
  • 碳水化合物82.95 克
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