萝卜干丝烧鸭块

1/8. 鸭腿切块放冷水锅里，烧开2分钟后捞出，洗去血沫；

2/8. 萝卜干丝用清水浸泡半小时，冲洗干净；

3/8. 香叶、草果、八角、干辣椒冲洗干净备用；

4/8. 炒锅烧热，小火将葱段、姜片、蒜头煸出香味；

5/8. 倒入鸭块煸炒出油，烹入料酒去腥；

6/8. 加入酱油和糖，中火烧15分钟；

7/8. 放入萝卜干丝，加适量清水，小火烧煮45分钟；