大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
凉拌油菜花

凉拌油菜花

玉池桃红

玉池桃红

11800人浏览
分享到:
收藏(902)
鲜花入美馔,越来越多的新式菜谱中的花卉菜肴让人垂涎,现在新兴的各式菜馆也将鲜花作为菜品原料,更让人不仅钟情于鲜花的美色,还钟情于鲜花的美味。食鲜花既营养又美容。
现在正是油菜花盛开的时节,金灿灿的油菜花不仅好看,更能食用,油菜花有抗衰老美容瘦身的功能。
主料
油菜花适量
辅料
蒜末适量适量味精适量
适量麻油适量

凉拌油菜花的做法,共4个步骤

凉拌油菜花的做法图解1

1/4. 将新鲜的油菜花摘好。

凉拌油菜花的做法图解2

2/4. 将洗干净的油菜花用盐水泡一至二个小时,这样可以去掉油菜花的涩味。

凉拌油菜花的做法图解3

3/4. 将盐水泡好的油菜花用清水洗一下,放入开水中汆一下,速度要快,放入开水中就捞出来,时间长了,油菜花的香味就没了。

凉拌油菜花的做法图解4

4/4. 将用开水汆好的油菜花用凉开水冲一下,挤干水分,放入蒜沫,盐,味精,醋和麻油搅拌即可。

点赞(9559)
分享到:
收藏(902)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11800人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 凉拌油菜花热量63 千卡
  • 脂肪0.42 克
  • 蛋白质2.95 克
  • 碳水化合物1.92 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看