主料 | ||
鸡蛋三个 | 白糖适当 | 纯牛奶适当 |
面粉适当 | 葡萄干适当 | 花生油适当 |
盐适当 |
1/11. 三个鸡蛋,分离出来鸡蛋黄和蛋清。
2/11. 蛋黄里加花生油少许,加牛奶,面粉伴匀。
3/11. 往蛋清里面加少许盐,打蛋清,分三次加适量的白糖。
打成这个样子的时候,第一次放少许糖
4/11. 第二次放糖的时候
5/11. 第三次放糖
6/11. 打蛋清很重要,一定要打到打蛋器竖到那儿不倒为止
7/11. 用打蛋器挑起来是个尖,打发的蛋清不再往下掉
8/11. 分三次把蛋黄糊和打发的蛋清拌匀,不要朝一个方向。
9/11. 电饭煲里放少许油,倒入蛋糊,振动几下,让里面的气泡出来。撒葡萄干,后通电加热。
10/11. 等电饭煲跳后,用毛巾捂盖住出气口,闷半小时后即可出锅。
11/11. 倒入面板上凉透,切块。哈哈,就这么简单。好香的蛋糕香味哦。