高压锅红枣葡萄干蛋糕

1/9. 准备好的食材，牛奶、橄榄油、鸡蛋、黄油、面粉、红枣、葡萄干、白糖

2/9. 首先将蛋黄、蛋清分开！

3/9. 面粉、蛋黄、黄油、适量的橄榄油，开始一个方向的和在一起！

4/9. 打到20分钟，手很酸哪！本人建议应该先打黄油和白糖，这样比较省力，也提高效率及蛋糕的质量，看到别的贴说要打到打蛋器直立不到才行，又打了30分钟，才见效，此项根据个人添加材料的分量来决定时间的长短！

5/9. 打到面糊糊很稠的时候将事先准备好的蛋清倒入面糊糊里，继续顺时针搅动，喜欢比较甜的朋友，白糖可多放一些。

6/9. 将高压锅底涂一层橄榄油，黄油事先放的比较多的就可以不涂。

7/9. 将最后打好的面糊糊放入锅内，将事先准备好的红枣丁和葡萄干均匀的撒入即可。

8/9. 时间定为10分钟，火力为高，有些高压锅没有做蛋糕选项，没有的朋友直接点煮饭然后调一下火力即可，本人就是这样操作的！喜欢吃干一点的朋友可以时间长一点，不可超过25分钟，有了糊味就不好吃了！