这个小朋友很喜欢，香甜可口，做起来简单，就是重油了点。
| 主料 | ||
| 白糖100克 | 鸡蛋1个 | 低筋面粉140克 |
| 牛奶80克 | ||
| 辅料 | ||
| 无盐奶油100克 | 泡打粉3克 | 盐1克 |
| 葡萄干50克 | 西梅3个 （切碎） | 蔓越莓50克 |
| 肉桂粉10克 | 低粉15克 | 柠檬皮1/2（切碎） |
西梅葡萄干蛋糕的做法，共7个步骤
1/7. 黄油软化加糖搅拌至变白
2/7. 鸡蛋加入黄油中继续搅拌均匀
3/7. 加入柠檬碎屑拌匀
4/7. 把面粉、泡打粉和盐过筛 加入其中，搅匀
5/7. 然后慢慢加入牛奶搅拌均匀
6/7. 把葡萄干，西梅，蔓越莓干加15g面粉和10g的肉桂粉拌一下，加紧面糊中搅拌好
7/7. 最后一步就是模具记得涂抹上黄油，把面糊倒进模具中，烤箱预热170度烤30分钟，再180度烤10分钟上色，最后出炉脱模冷却即可。
小窍门
我冷却以后淋了点牛奶糖霜，糖粉放少了点，所以效果不太好。
牛奶糖霜：糖粉30g,牛奶5g. 糖粉加入牛奶拌匀了，淋到冷却的蛋糕上就好。
牛奶糖霜：糖粉30g,牛奶5g. 糖粉加入牛奶拌匀了，淋到冷却的蛋糕上就好。
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营养信息
详细信息>>- 西梅葡萄干蛋糕热量1021 千卡
- 脂肪14.11 克
- 蛋白质28.87 克
- 碳水化合物184.02 克
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