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1/4. 腐乳两块和少许腐乳汁打碎搅拌均匀。
2/4. 空心菜洗净切小段。
3/4. 锅热油,入空心菜翻炒至出水。
4/4. 倒入腐乳汁翻炒至菜颜色变深即可。
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4
腐乳本身很咸,所以不需要再放盐。红腐乳的成分中含有比例不少的糖。这道菜中也不需要再额外加糖。建议不放鸡精,会遮盖住空心菜本身的香。
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