主料 | ||
鲜虾适量 | 红椒适量 | 银杏果适量 |
西兰花适量 | 黄彩椒适量 | |
辅料 | ||
大葱适量 | 欣和酸辣酱适量 | 绍酒适量 |
1/8. 鲜虾去头剥皮洗净。
2/8. 背部用刀开边去虾线,用绍酒腌渍。
3/8. 黄彩椒、红椒切丁另一半切细丝、葱白切丝、西兰花切小朵。
4/8. 锅中做开水将银杏果和西兰花焯熟捞出待用。
5/8. 锅烧热放入少许油,放入鲜虾翻炒。
6/8. 待鲜虾变色放入欣和的酸辣酱翻炒出香味和红油。
7/8. 放入彩椒粒和银杏果翻炒不用再加其他调味料味道已经很好。
8/8. 翻炒均匀即可出锅装盘,撒上红椒丝葱丝点缀。