牛肉粒土豆沙拉

1/9. 牛肉选择小黄瓜条，切成薄后均匀的片；用料酒、黑胡椒、盐、生抽调成一碗酱汁备用。

2/9. 把牛肉放入酱汁内腌制1小时左右，其间可带一次性手套搅拌入味。

3/9. 平底锅内倒入适量橄榄油，把腌制好的牛肉放入锅中，小火煎制，待熟后出锅即可。

4/9. 把煎好的牛肉切成小块，放入碗中。

5/9. 土豆一个，洗净削皮，切成丁状，过两遍清水。

6/9. 放入锅中煮熟，掌握火候，最好煮到面软的程度。

7/9. 苦菊适量，洗净切成小段备用。

8/9. 洋葱半个，切丁备用。