小嶋海绵蛋糕

1/9. 称牛奶和黄油

2/9. 面粉称出来，过筛

3/9. 称糖

4/9. 称水饴

5/9. 小火烧炒菜锅，锅里放一些水，蛋液放在温水里打发，不要使水过烫，烫成蛋花汤就可以当晚餐了~
据说蛋液要加热到40度。
我其实我没有像古姐那么严格的速度，低速中速神马的，反正蛋液到40度的时候还没有打发完全，就是继续这么打发着。

6/9. 把面粉全部轻轻的撒下去。我是有多懒，在盘子筛了一遍，就没筛了。

7/9. 拌到无干粉之后，盛一些面糊到黄油牛奶液体里，再把这些液体顺着刮刀倒回蛋液中，继续用这个拌法拌大概100下。

8/9. 拌好的面糊入模，震一下，160度的烤箱我烤了50分钟