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花式咖啡

花式咖啡

lli布美

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主料
咖啡适量淡奶油适量白砂糖适量

花式咖啡的做法,共4个步骤

花式咖啡的做法图解1

1/4. 提前一天用淡奶油和砂糖混合打成硬性发泡;

花式咖啡的做法图解2

2/4. 挤花嘴在食用蜡纸上挤成各种奶油花造型,放到冰箱冷冻室里塑型;

花式咖啡的做法图解3

3/4. 第二天早晨做,用80-86度之间(沸水会让咖啡变苦)的白水冲泡了两杯咖啡,稍放凉一些(因为要放奶油花,咖啡太热,放进去就会马上融化,影响拍照),

4/4. 将塑好型的奶油花用手从蜡纸上轻轻取下,平行于咖啡液面放下,奶油花浮在咖啡液面上~喝的时候搅拌均匀~

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营养信息

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  • 花式咖啡热量1662 千卡
  • 脂肪113 克
  • 蛋白质13.3 克
  • 碳水化合物117.7 克
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