主料 | ||
青椒60克 | 瘦肉80克 | 黄瓜90克 |
胡萝卜70克 | 鸡蛋2个 | 大虾50克 |
辣黄豆酱适量 | ||
辅料 | ||
大蒜20克 | 小葱10克 | 食用油适量 |
鸡精适量 | 酱油适量 |
1/12. 将青椒切成小丁。
2/12. 将瘦肉切成碎末。
3/12. 将大蒜切成碎末,小葱切成小段。
4/12. 平底锅放油烧热后,放入瘦肉末。
5/12. 将瘦肉末炒散后,放入一点酱油。
6/12. 放入适量的辣黄豆酱。
7/12. 加入切好的葱和蒜,爆香。
8/12. 加入青椒末翻炒。
9/12. 最后加入适量的鸡精,翻炒几下,肉酱就做好了!
10/12. 将黄瓜和胡萝卜都切成丝状。
11/12. 烧一锅开水,把鸡蛋下锅煮一会。水开后下入面条,中间要看好水要冒出来的时候,就加一碗凉水进去。面条煮好后冲凉水,有冰水最好了!
12/12. 最后将面条捞入碗中,放入黄瓜丝和胡萝卜丝,浇上肉酱,开吃吧!