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1/5. 海蚌五兄弟~
2/5. 海蚌用小刀撬开。汤汁蚌肉分离。
3/5. 加入少许鸡汤,加热。三个鸡蛋打匀。鸡汤海蚌汁放至温热,可用手摸摸,比人的体感温度稍高点即可。混合。
4/5. 蚌肉切丝,少许料酒生抽腌渍。
5/5. 芙蓉蛋上锅蒸。开盖,蛋八成熟,放入海蚌。
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5
1:蚌肉一定要处理干净。2:炖蛋的汤汁一定要温热。3:蛋蒸至八成熟才可放海蚌。
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